Prázdniny...K prázdninám neodmyslitelně patří borůvky. Miluji borůvky na jakýkoliv způsob, ale nejvíce jako náplň do knedlíčků. To je prostě slast! :-) Knedlíčky jsou lehounké, na léto ideální. Nebudete si po jejich snědení přidat jako obrovská koule! :-)
Co budete potřebovat:
- 250 měkkého tvarohu (pozor ne ve vaničce - to je pak jedna velká lepenice)
- 1 vajíčko
- 50 g másla
- bezlepková mouka - asi vanička tvarohu a kousek (je potřeba dosypávat pomalu)
- borůvky (meruňky, švestky, jahody...)
- sůl
- smetana a čokoláda na ozdobu
Tvaroh, vajíčko, sůl, mouku a rozpuštěné máslo smíchejte a vypracujte těsto, které nelepí. Mouku přisypávejte postupně. Poté z těsta vytvořte kuličky, které pak rozplácněte a naplňte borůvkami. Zabalte a vytvarujte knedlíček. Vařte v osolené vodě 5 - 6 minut. Pozor, ne déle - pak by se vám rozvařily. Poté ozdobte smetanou a čokoládou. Výborný je také mák, skořice nebo rozpuštěné máslo. Mňám :-)
A jaké knedlíky máte nejraději vy?
Žádné komentáře:
Okomentovat