Už dlouho jsem přemýšlela, že upeču sladký chlebíček. Využila jsem surovin, které máme doma všichni. Příprava chlebíčku je rychlá, navíc není příliš sladký (bez cukru, slazeno pouze banánem) a je opravdu vláčný! Určitě si ho upečte na víkend, je to skvělý tip na zdravou svačinku :-)
Co budeme potřebovat:
- 250 g bezlepkové mouky
- 240 g banány (2 větší banány)
- 150 g nastrouhané mrkve
- 200 g čerstvého ananasu nebo ananasu z konzervy
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- 150 ml řepkového oleje
- 3 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- lžička jedlé sody
Nasekejte si ořechy. Banány rozmačkejte, mrkev nastrouhejte a ananas nakrájejte na menší kousky. Vedle v míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a dobře promíchejte. Přidejte olej, vejce a zbytek ingrediencí, promíchejte. Formu na chlebíček si vyložte pečicím papírem. Nalijte těsto do formy s pečte asi hodinu na 170 stupňů.
Dobrou chuť :-)
Inspirováno receptem z knihy Jídlo jako životní styl III. od Petra Havlíčka
Žádné komentáře:
Okomentovat