Krémová hrášková polévka

Krémové polévky mě v tomto období baví - zasytí a krásně zahřejí! Polévka nezabere moc času a báječně si na ní pochutnáte :-)

Co budeme potřebovat:

• 2 lžíce másla
• 1 velká cibule
• 1 velká brambora
• 1 litr zeleninového vývaru
• 400 g hrášku (já používám mražený ) - na chuti to neubere :-)
• sůl, pepř
• smetana nebo parmazán na ozdobení

Jak na to:

Ve větším hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zpěníme. Dále přidáme na menší kousky nakrájenou bramboru  a zalijeme vývarem. Vaříme do té doby, než budou brambory měkké, krásně nám polévku zahustí. Ke konci přidáme hrášek a tři minuty povaříme. Pozor - déle ne, jinak by nebyla polévka krásně zelená. Osolíme a opepříme. 

Nejraději mám v kombinaci s parmazánem. Dobrou chuť!