Jablečný koláč se skořicí

Tenhle koláč vám bude chutnat, pokud máte rádi spojení jablek a skořice. Za chvilku je tu zima a s vánočním čajem je to výborné spojení.

Potřebujeme:

• 250 g rýžové mouky nebo směsi mouky bez lepku
• 125 g cukru
• 2 vejce
• 50 g rozpuštěného másla
• 100 ml rostlinného mléka nebo mléka bez laktózy (prodávají v Kauflandu za 24 Kč)
• 4 jablka  (na kousky nebo nastrouhaná)
• 2 lžičky kypřicího prášku
• lžička skořice
• 50 g rozinek
• vlašské ořechy

Jak na to:

Smícháme dohromady mouku, cukr, skořici, kypřicí prášek, rozinky a jablka. Jablka jsem nestrouhala, ale krájela na menší kousky - koláč je pak šťavnatější :-) Přidáme rozmíchaná vejce s mlékem a rozpuštěným máslem. Nalijeme do dortové formy a pečeme na 190 stupňů 35 minut. Vršek posypeme skořicí a cukrem a pečeme dalších 10 minut.